Ketaur Červený kaviár z divokého lososa, 50 g

O lososu keta

Chlazené produkty nejsou vhodné pro přepravu službou PPL a Zásilkovna. Doporučujeme osobní odběr v naší prodejně nebo kurýra po Praze.

Losos keta je z rodu tichomořských lososů. Patří k nejoblíbenějšímu a masově nejvíce produkovanému druhu červenomasých ryb. Jeho délka dosahuje až 102 cm a hmotnosti 15 kg. Má široké území výskytu, žije v povodí patřícím do Severního ledového oceánu. V Severní Americe je rozšířen od řeky Mackenzie v Kanadě až po Monterey Bay v Kalifornii.

Chuť

Jikry z lososa kenta se vyznačují příjemnou krémovou příchutí bez rybího zápachu. Velikost jiker je poměrně velká, 7 až 9 mm. Je považován za největší z červených druhů kaviáru. Průměr kaviáru lososa kenta je 5 až 6 mm a někdy dosahuje až 9 mm. Říká se mu také „carský kaviár“, protože má jemnou krémovou chuť. V barvě je nádherně oranžově červený.

Složení

Jikry z lososa oncorhynchus keta 96,5%, jedlá sůl.

• Obsahuje alergeny: ryby.
• Pasterizováno.
• Skladujte při teplotě do +4°C.
• Výroba: Belgie, Aljaška.