Set Panko 300 g +​ Tonkatsu omáčka 500 ml

  • Velký obrázek - Set Panko 300 g +​ Tonkatsu omáčka 500 ml
Ihned k odeslání

Tento výhodný set zaručeně potěší všechny milovníky smažených řízků. Oblíbená japonská strouhanka Panko a hutná lahodná Tonkatsu omáčka je kombinace, na kterou nedá žádný Japonec dopustit!

Popis

Popis Set Panko 300 g +​ Tonkatsu omáčka 500 ml

O směsi Panko

Panko je obalovací směs podobná strouhance, která vytváří výtečnou křupavou krustu a suroviny si v ní udrží šťávu a přirozenou chuť. Do panka můžeme obalit maso, ryby, mořské plody, houby i zeleninu.

O omáčce Tonkatsu

Tonkatsu je jedna z nejpoužívanějších japonských omáček. Její název je odvozen od japonského překladu slova řízek a je to chutná jemná omáčka s hutnou konzistencí.

Historie

Název panko je odvozeno z portugalského či španělského překladu slova chléb (pan) a japonské přípony -ko , která znamená mouku. Panko se vyrábí po celém světě, zejména však v asijských zemích. V roce 2012 začal také americký řetězec rychlého občerstvení Wendy prodávat rybí filé obalené ve strouhance panko.

Tonkatsu vznikla v Japonsku v 19. století. Původně se jí říkalo katsuretsu či katsu, současný název dostala v roce 1930.

Zajímavost

Tonkatsu, tedy řízek namáčený do stejnojmenné omáčky, je nejznámějším typem japonského pokrmu z vepřového masa. Toto jídlo dříve patřilo k levnějším pokrmům, protože vepřové maso Japonci v minulosti považovali za podřadný druh masa - nevařilo se v luxusních restauracích, ale v malých hospůdkách určených k rychlému nasycení. Dnes tomu tak není a vepřové maso se pokládá za srovnatelně hodnotné jako hovězí.

Použití

Panko je nejčastěji využíváné při přípravě tonkatsu - vepřového obalovaného řízku. V panku obalujeme jako v klasické strouhance, tedy v trojobalu – hladké mouce, vajíčku a panku. Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Nejznámnější je použití k japonskému pokrmu Tonkatsu, což je vepřový řízek smažený v trojobalu přelitý právě touto omáčkou. Tonkatsu omáčku je ale možné použít i jako dip na zeleninu a ovoce.

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte set dvou produktů: obalovací směs panko v balení 300 g a omáčku Tonkatsu v balení 500 ml.

Parametry směsi Panko

  • Balení: Sáček
  • Obsah balení: 300 g
  • Složení: Pšeničná mouka, cukr, droždí, sůl.
  • Obsahuje alergeny: Lepek.
  • Využití: Na obalování ryb, masa, mořských plodů, zeleniny. V japonské kuchyni se používá na přípravu jídla Tonkatsu.
  • Země původu: Thajsko

Parametry omáčky Tonkatsu

  • Balení: Plastová láhev.
  • Obsah balení: 500 ml.
  • Složení: Voda, glukózo-fruktózový sirup, cukr, destilovaný ocet, rajčatová pasta, sůl, rýžový škrob, jablečné pyré, výtažek z kvasnic, koření, mrkev, cibule, citronová šťáva.
  • Neobsahuje alergeny dle směrnice 1169/11 EU.
  • Použití: Jako dip na maso, zeleninu.
  • Země původu: Japonsko.

Specifikace

Specifikace Set Panko 300 g +​ Tonkatsu omáčka 500 ml:

Obchodní charakteristika
objednací kód produktu36162
číselné označení794660
katalogové číslo
značkaMikosoft
stránky výrobcewww.mikosoft.cz
Vaše cena s DPH199 Kč

Příslušenství

Pivo Sapporo japonské, 330 ml
Čelenka bílá se znaky

© 2000 - 2019 Mikosoft Praha s.r.o. | Susi.cz ® verze: 7.1