NEZASÍLÁME PŘEPRAVNÍ SLUŽBOU. Mražený filet úhoře unagi, grilovaného ve směsi ze sojové omáčky, soli, cukru a rýžového vína. Sladkovodní úhoř unagi patří mezi obvyklé ingredience japonské kuchyně.
Produkt se již neprodává a je vyřazen z nabídky.
Vyberte si z novinek v této kategorii: Mražené zboží
Mražené produkty nejsou vhodné pro přepravu, proto je bohužel nezasíláme přepravní službou. Doporučujeme osobní odběr v naší prodejně. Unagi, japonský sladkovodní úhoř, je obvyklou ingrediencí japonské kuchyně. Unagi se rodí v moři, ale migruje do řek a jezer po celém Japonsku. Chová se i uměle jako sladkovodní ryba. Plátky grilovaného unagi, které nabízíme, jsou jednou z nejoblíběnějších ingrediencí při přípravě sushi.
Po tísíce let byla konzumace unagi v Japonsku velmi vysoká. Populace sladkovodních úhořů po celém světě značně klesla kvůli velkému lovu, ztrátě přirozeného prostředí a zhoršené kvalitě vody. Za domov úhoře unagi je označováno jezero Hamana v prefektuře Shizuoka, které je celé obklopeno restauracemi specializovanými na pokrmy z tého ryby. V Japonsku je unagi nejhojněji jedeno během léta, v období Doyo no Ushinohi (Den Bůvola).
Úhoř má hadovité tělo, bez břišních ploutví. Dorůstá do velikosti 50 cm. Kůže unagi je bez bez šupin.
Unagi je velmi bohatý na bílkoviny, vitamíny A, E a vápník.
Mražený filet grilovaného úhoře Unagi je vynikající k přípravě sushi nigiri i maki sushi (rýžová rolka obalená v řase). Unagi je grilovaný ve směsi ze sójové omáčky, soli, cukru a mirinu.
Při zakoupení tohoto produktu obdržíte vakuově balený filet grilovaného úhoře unagi, v počtu kusů, které si objednáte.
Výživové hodnoty na 100g |
|
---|---|
Tuky | 21 g |
Tuky - z toho nasycené mastné kyseliny | 5,3 g |
Sacharidy | 3,1 g |
Sacharidy - z toho cukry | 1,2 g |
Bílkoviny | 23 g |
Sůl | 1,3 g |
Energetická hodnota | 1226/293 kj/kcal |
Parametry |
|
Výrobce | Susi.cz |
99 Kč |
129 Kč |
125 Kč |
Michelská 55 14100 Praha 4
zapsaná v obchodním rejstříku vedeném MS v Praze, oddíl C, vložka 92522
Michelská 55
14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E
Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR