Sezam černý je přírodní, neloupané sezamové semínko, které oproti bílému obsahuje vyšší množství minerálů a vitaminů. Černý sezam je možné použít několika způsoby, například na pečivo, do asijských pokrmů, marinád či salátů.
Černý sezam je chuťově o něco výraznější než světlý. Staré tamilské lékařské úsloví praví: "Po sezamu hubení sílí a tlustí hubnou." Sezam je pro obyvatele východu velkou léčivkou a v čínské medicíně má vztah k ledvinám, játrům, slezině, slinivce a plicím. Ovliňuje kvalitu kostní tkáně i vlasů, tvorbu krve, plodnost. Sezamová semínka obsahují řadu důležitých minerálů, velmi cenné oleje, antioxidanty s protirakovinnými účinky a fytosteroly spojované se snížením hladiny cholesterolu v krvi. Lepší je konzumovat přírodní - neloupaný (černý) sezam, protože obsah minerálů a vitaminů se snižuje právě odstraněním povrchové slupky ze semínka.
Sezam původně pochází z oblasti kolem Eufratu, ale dnes se pěstuje v teplých oblastech po celém světě, především v Indii, Číně, Barmě, Súdánu, Etiopii a Ugandě.
Černé sezamové semínko je velmi všestranné. Je vynikající na pečivu, v jogurtech a müsli, na kaších, v chlebu, ve smažených asijských pokrmech a marinádách na maso. Vhodná ingredience při výrobě omáček, dresinků, polévek nebo jako přídavek do salátů a mnoha dalších zdravých pokrmů.
Při objednání tohoto produktu obdržíte plastový sáček černého sezamu o obsahu 40 g, v počtu kusů, který si objednáte.
Výživové hodnoty na 100g |
|
---|---|
Tuky | 54,2 g |
Tuky - z toho nasycené mastné kyseliny | 7,8 g |
Sacharidy | 18,5 g |
Sacharidy - z toho cukry | 1,9 g |
Bílkoviny | 20,3 g |
Sůl | 0 g |
Energetická hodnota | 2506/599 kj/kcal |
Parametry |
|
Original Japan | Ano |
Výrobce | Susi.cz |
339 Kč |
59 Kč |
125 Kč |
Michelská 55 14100 Praha 4
zapsaná v obchodním rejstříku vedeném MS v Praze, oddíl C, vložka 92522
Michelská 55
14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E
Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR