Aji-​No-​Moto Glutaman sodný,​ 453 g

  • Velký obrázek - Aji-​No-​Moto Glutaman sodný,​ 453 g
Ihned k odeslání

Glutaman sodný znamená v doslovném překladu "původ chuti". Je to bílkovinový výtažek, který nemá sám o sobě chuť, má však tu vlastnost, že každou chuť pokrmu zvýrazňuje.

Popis

Popis Aji-​No-​Moto Glutaman sodný,​ 453 g

O Glutamanu sodném

Glutamát sodný je krystaliská forma sodné soli kyseliny L-glutamové. Kyselina glutamová je přirozenou aminokyselinou obsaženou v živých organismech. Je to bezbarvý krystalický prášek, bez vůně, s mírně masovou chutí. Používá se v potravinářském průmyslu jako přídatná látka pro zvýšení intenzity chuti pokrmu. Při vaření se přidává až ke konci, aby se jeho vlastnosti neznehodnotily dlouhým vařením.

Historie

Aji no moto, tak se nazývá známá japonská potravinářská a chemická firma. Tato firma vyrábí koření, oleje, sladidla a jejich hlavním produktem je výroba glutamanu, který byl poprvé uveden na trh v roce 1909. Firma sídlí v Chuo v Tokiu. Působí také v 26 zemích světa a zaměstnává přes 28 000 lidí.

Využití

Používá se pro zvýšení chuti pokrmu. Příklady dávkování (pro 5 porcí):

polévka, ryby, maso, zelenina – 1 až 2 čajové lžičky

smažené nudle – 4 až 5 čajových lžiček

smažená rýže – 3 až 5 čajových lžiček

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte Glutaman sodný o obsahu 454 g, v počtu kusů, který si objednáte.

Parametry

  • Balení: Plastový sáček
  • Obsah balení: 454 g
  • Složení: Glutaman sodný
  • Použití: Sypké ochucovadlo
  • Země původu: Francie
  • Cena za 1 kg: 231 Kč

Specifikace

Specifikace Aji-​No-​Moto Glutaman sodný,​ 453 g:

Obchodní charakteristika
objednací kód produktu33845
číselné označení19845
katalogové číslo33845
značkaAjinomoto
Vaše cena s DPH95 Kč
© 2000 - 2019 Mikosoft Praha s.r.o. | Susi.cz ® verze: 7.1