Menší balení mirinu honteri je vhodné pro ty, kteří chtějí mirin nejprve vyzkoušet. Tekuté koření, hojně využívané v japonské kuchyni, to je mirin honteri. Dodává jídlu sladkost, příjemnou vůni a lesklý vzhled. Maskuje pach ryb a mořských plodů.
Produkt se již neprodává a je vyřazen z nabídky.
Vyberte si z novinek v této kategorii: Ochucování pokrmů
Mirin je slazené rýžové víno, vyznačující se sladkou chutí. Je to takzvané tekuté koření, využívané hojně v japonské kuchyni. Mirin se dá přiřadit podobností k saké. Cukr, který mirin obsahuje, je přirozený díky fermentaci. Mirin se vyrábí z lepkavé rýže, kultivované rýže a trochy destilovaného alkoholu. Všechny tyto přísady se zamíchají a nechají kvasit 2 měsíce v cedrových sudech. Malé množství mirinu se používá místo cukru a sojové omáčky.
Mirin je známý již přes 400 let. Nejdříve jej lidé popíjeli jako sladké saké, později se začal používat spíše do vaření.
V období Edo byl mirin popíjen na japonský Nový rok jako Otoso, nebo k různým slavnostním příležitostem.
Mirin je dochucovadlo – hojně se používá například k dochucení teriyaki omáčky, marinád na maso, do omáček při dušení zeleniny nebo masa a také při rychlém smažení kuřecího, krůtího či rybího masa. Pro nemilovníky ryb je mirin skvělým kořením, neboť maskuje pach ryb a mořských plodů. Mirin dodává pokrmu jemně nasládlou chuť a vede k mírné karamelizaci.
Při objednání tohoto produktu obdržíte japonské dochucovadlo mirin honteri v lahvi o obsahu 355 ml, v počtu kusů, který si objednáte.
Kukuřičný sirup, voda, destilovaný ocet, fermentovaný rýžový extrakt (rýže, alkohol, sůl a kyselina citrónová),hnědý cukr,konzervanty: (Sorban draselný E202, Benzoát sodný E211).
Výživové hodnoty na 100g |
|
---|---|
Tuky | 0,5 g |
Tuky - z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
Sacharidy | 78 g |
Sacharidy - z toho cukry | 52 g |
Bílkoviny | 0,5 g |
Sůl | 0,11 g |
Energetická hodnota | 1316/314 kj/kcal |
Parametry |
|
Balení | Skleněná láhev |
Země původu | USA |
Použití | Do omáček a marinád. |
Obsah balení (ml) | 355 ml |
Výrobce | Mizkan |
Typ produktu | Mirin |
121 Kč |
174 Kč |
85 Kč |
149 Kč |
Michelská 55 14100 Praha 4
zapsaná v obchodním rejstříku vedeném MS v Praze, oddíl C, vložka 92522
Michelská 55
14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E
Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR