0 0 Kč
Produkty v košíku
Celkem s DPH 0 Kč

Rádi vám s výběrem pomůžeme info@susi.cz

House Foods Wasabi pasta, 43 g

Objednací číslo 35450

Wasabi pasta, která obsahuje 0,2 % pravého japonského křene. Wasabi pastou potíráme bochánky připravené z rýže nebo smícháme wasabi pastu se sójovou omáčkou a do ní hotové sushi namáčíme.


Produkt se již neprodává a je vyřazen z nabídky.

Vyberte si z novinek v této kategorii: Ochucování pokrmů

Popis produktu

O wasabi

Wasabi, latinsky Wasabica japonica a česky japonský křen, je velmi podobný našemu českému křenu, liší se však barvou. Wasabi křen je světle zelený.Ostrost wasabi způsobuje Allylisothiokyanát, který se uvolňuje rozbitím buněk oddenku.Wasabi je velmi zdravé – kompletně vám protáhne nosní dutinu a navíc obsahuje vitamín C, minerály, vápník, draslík či hořčík. V Japonsku lze zakoupit wasabi oddenek, pastu nebo prášek. V Evropě se wasabi prodává spíše ve formě pasty a prášku.

Historie wasabi

Wasabi bylo objeveno v horské vesnici před stovkami let japonským farmářem v oblasti Shizuoka, který ho dal ochutnat mocnému válečníkovi Tokugawovi. Tomu wasabi natolik zachutnalo, že se zasadil o jeho běžné používání v japonské kuchyni. Dnes je wasabi široce využíváno nejen jako přísada při přípravě suši, ale také průmyslově k výrobě různých pochutin, například hrášku ve wasabi, rýžových sušenek s wasabi práškem, arašíd ve wasabi a podobně. Existuje také zmrzlina s příchutí wasabi a ochucené mořské řasy solí a wasabi křenem.

Původ a pěstování

Wasabi křen je velmi náročný na pěstování. Existují pouze tři místa, kde se wasabi pěstuje: prefektura Shizuoka, poloostrov Izu a prefektura Nagano. Křen se pěstuje u horských řek v drobném štěrku. Květy jsou bílé barvy a jsou velmi drobné.

Využití

Wasabi pasta je určena k přímému použití a je nezbytnou ingrediencí například při výrobě nigiri sushi (bochánku rýže s plátkem ryby) a omáčky sashimi (smíchané wasabi pasty a sojové omáčky), ve které se sushi namáčí. Používá se ale také k dochucení různých omáček či na nudle soba.

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte wasabi pastu v tubě o obsahu 43 g, v počtu kusů, které si objednáte.

Složení

Křen 24%, zvlhčující látka E420, škrob, řepkový olej, sůl, glukóza, voda, celer, kyselina E330, japonský křen 0,2%, stabilizátor E415, barvivo: E102 a E133. Barvivo E102 může mít vliv na aktivitu a pozornost u dětí. Nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky.

Obsahuje alergeny: Celer.

Obchodní parametry

  • Objednací číslo: 35450
  • Cena za základní jednotku (kg): 1 744,19 Kč

Výživové hodnoty na 100g

Tuky 10 g
Tuky - z toho nasycené mastné kyseliny 0,7 g
Sacharidy 44 g
Sacharidy - z toho cukry 6,9 g
Bílkoviny 1,5 g
Sůl 9,9 g
Energetická hodnota 1059/253 kj/kcal

Parametry

Použití K přípravě sushi a dochucení omáček a nudlí.
Země původu Japonsko
Balení Papírová krabička
Obsah balení (g) 43 g
Výrobce House Foods
Original Japan Ano
Typ produktu Wasabi
Hana Trading s.r.o.

Michelská 55 14100 Praha 4

zapsaná v obchodním rejstříku vedeném MS v Praze, oddíl C, vložka 92522

Prodejna

Michelská 55 14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E

Zásilkovny

Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR