Sambal je kořenící pasta namíchaná v základu z chilli, soli a octu. Tuto pastu je zpravidla možné použít ke všem jídlům, kterým chcete dodat na pikantnosti. Výborně se hodí ke sladkokyselým jídlům a masům.
Ihned k odeslání | |
Zboží odešleme nejbližší pracovní den. |
DOPRAVA ZDARMA nad 1 500 Kč
Sambal oelek je pálivá červená omáčka z chilli papriček, která je oblíbená v Asii, především pak v Indonésii a Malajsii. Základem je sůl a drcené čili papričky různých druhů, například kajenské papričky či papričky habanero. V některých variantách obsahuje i další ingredience, jako je citrónová šťáva, ovoce, cukr, šalotka a další koření, které mohou dodat pálivosti lehce nasládlou chuť. Slovo “sambal” odkazuje na pokrm indické kuchyně “sambal goreng udang”, kde je tato omáčka používána jako hlavní dochucovadlo.
Slovo oelek pochází z indického “ulek” - již v prehistorické době se v Indii používaly k drcení tlouky “ulek-ulek” na kamenných hmoždířích “ulekan”.
Sambal oelek se používá jako dochucovadlo polévek, rýže i masa. Dodává omáčkám, dipům a marinádám ostrou chuť. Může mít různou texturu od hrubé až po jemné pyré.
Při objednání tohoto produktu obdržíte skleněnou lahvičku omáčky Sambal oelek o obsahu 210 g, v počtu kusů, který si objednáte.
Červené chilli 76,5 %, jedlá sůl (obsah soli max. 11 %), kyselina: (kyselina octová), konzervant: (sorban draselný).
Může obsahovat stopy sóji, pšenice, ryb, sezamu a arašídů.
Výživové hodnoty na 100g |
|
---|---|
Tuky | 0,5 g |
Tuky - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,1 g |
Sacharidy | 3,5 g |
Sacharidy - z toho cukry | 0,5 g |
Bílkoviny | 1,7 g |
Sůl | 11 g |
Energetická hodnota | 138/33 kj/kcal |
Parametry |
|
Typ produktu | Omáčky sriracha a chilli |
Balení | Skleněná láhev |
Země původu | Thajsko |
Použití | Na pikantní ochucení masa, rýže, polévek, omáček a salátů. |
Obsah balení (g) | 210 g |
Výrobce | Exotic Food |
235 Kč |
59 Kč |
28 Kč |
Michelská 55 14100 Praha 4
zapsaná v obchodním rejstříku vedeném MS v Praze, oddíl C, vložka 92522
Michelská 55
14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E
Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR