Houba shiitake v kořeněném nálevu, vhodná zejména na přípravu sushi. Shiitake je nazývána "perlou mezi houbami", je oblíbená nejen díky své originální chuti, ale také pro obsah látek majících příznivý vliv na lidský organismus.
Produkt se již neprodává a je vyřazen z nabídky.
Vyberte si z novinek v této kategorii: Nakládaná zelenina
Název houby je složený ze dvou slov, „shii“ znamená dub a „take“ houba. Český název houby je houževnatec jedlý. Jedná se o dřevokaznou houbu. Pěstuje se na speciálních farmách na špalcích dubu a kaštanovníku. Do připravených špalků se navrtají malé otvory a sadba hub se do nich vloží. Růst hub pak závisí na teplotě a vlhkosti prostředí. Kmeny poskytují prostředí houbě po dobu až 6 let a velikost sklizně dosahuje až 5 kilogramů.
Houba shiitake je japonskou houbou pěstovanou již od 2. století n. l. Lékař Wu Juei během dynastie Ming zjistil, že houba shiitake je nejen skvělá potravina, ale že má také velmi blahodárné účinky. V současné době je shiitake po žampionech nejčastěji pěstovanou houbou.
Houba shiitake má hnědé vypouklé hlavičky, někdy se objevují také bílé skrnky. Průměr klouboučku bývá mezi 5 až 12 cm. Shiitake má výrazné aroma, připomínající česnek, a vynikající masitou chuť. Uváděné balení obsahuje houby shiitake uvařené ve speciálním nálevu, který doplní a zvýrazní jejich chuť.
Shiitake v nálevu je určena především pro využití při přípravě sushi, může ale také dochutit další pokrmy.
V Číne je shiitake díky svým blahodárným účinkům označována za „elixír života“. Obsahuje velké množství vitaminu B (B2, B5 a B6), manganu, fosforu, draslíku, selenu, měďi a zinku. Je velmi dobrým zdrojem vlákniny, bílkovin, hořčíku a vitaminu D. Shiitake je sytá a neobsahuje téměř žádné kalorie, využívá se tedy také při redukčních dietách. Dnešní věda dokládá preventivní účinky u různých civilizačních chorob, jako je např. snižování hladiny cholesterolu v krvi a při úpravě krevního tlaku. Posiluje celkovou obranyschopnost těla, může se též podílet na předcházení některým nádorovým onemocněním.
Při objednání tohoto produktu obdržíte sáček se vařené shiitake v nálevu na suši o obsahu 500 g, v počtu kusů, který si objednáte.
Houby Shiitake 33,8 %, voda, cukr, sójová omáčka (sójové boby, voda, pšenice, sůl), zvýrazňovač chuti E621, barvivo E150a, sůl
Obsahuje alergeny: Sója, lepek.
Výživové hodnoty na 100g |
|
---|---|
Tuky | 0,24 g |
Tuky - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,06 g |
Sacharidy | 23,9 g |
Sacharidy - z toho cukry | 9,35 g |
Bílkoviny | 3,4 g |
Sůl | 2,14 g |
Energetická hodnota | 420/100 kj/kcal |
Parametry |
|
Balení | Plastový sáček |
Obsah balení (g) | 500 g |
Země původu | Čína |
Použití | K přípravě sushi, k dochucení různých pokrmů. |
Typ produktu | Zelenina do maki sushi |
Výrobce | Daruma |
1 349 Kč |
125 Kč |
Michelská 55 14100 Praha 4
zapsaná v obchodním rejstříku vedeném MS v Praze, oddíl C, vložka 92522
Michelská 55
14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E
Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR